5 Jenis Teh Dunia yang Wajib Diketahui Pecinta Teh

Teh merupakan salah satu minuman tertua di dunia yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai budaya. Dari upacara minum teh yang sakral di Jepang, teh sore berkelas di Inggris, hingga sajian teh mint yang menyegarkan di Maroko, teh selalu hadir bukan hanya sebagai pelepas dahaga, tetapi juga sebagai simbol persahabatan, tradisi, dan ketenangan.Di balik secangkir teh yang sederhana, tersimpan sejarah panjang, proses pengolahan yang unik, serta khasiat kesehatan yang luar biasa. Setiap varietas teh memiliki cita rasa, aroma, dan khasiat yang unik, yang dipengaruhi oleh daerah asalnya serta proses pengolahannya.

Baca juga: 

• Menanam Alpukat Mentega di Lahan Sempit: Tips Praktis dan Hasil Maksimal
• Kreasi Olahan Makanan dari Tomat yang Menggugah Selera
• Lezatnya Olahan Cokelat: Panduan Praktis dari Dapur ke Lidah

1. Teh Hijau (Green Tea)

Asal: Tiongkok & Jepang

Teh hijau warnanya tetap hijau segar karena proses pembuatannya hampir tidak ada oksidasi.

Rasanya segar, sedikit pahit, dan kaya antioksidan.

• Manfaat: Berkhasiat mengurangi kadar kolesterol, mempercepat proses metabolisme tubuh, serta menjaga fungsi jantung tetap optimal.

• Contoh terkenal: Sencha, Matcha, Longjing.

2. Teh Hitam (Black Tea)

Asal: India, Sri Lanka, Kenya

Proses fermentasi sempurna menciptakan ciri khas teh hitam - warna dalam yang memesona dan cita rasa kompleks yang bertingkat. Sering kali dinikmati dengan susu atau lemon.

• Manfaat: meningkatkan energi, mengandung kafein, baik untuk kesehatan jantung.

• Contoh terkenal: Assam, Earl Grey, Darjeeling.

3. Teh Oolong

Asal: Tiongkok & Taiwan

Proses oksidasi parsial pada teh oolong mengembangkan senyawa aromatik kompleks yang memberi karakter rasa dan bau yang khas.

• Manfaat: Efektif untuk program diet, meningkatkan kinerja metabolisme tubuh, sekaligus merawat kesehatan kulit.

• Contoh terkenal: Tie Guan Yin, Dong Ding.

4. Teh Putih (White Tea)

Asal: Tiongkok

Teh putih terbuat dari pucuk daun muda yang hanya dikeringkan tanpa fermentasi, menghasilkan rasa ringan dengan manis alami.

• Manfaat: Mengandung senyawa antioksidan tinggi dengan sifat anti-aging yang efektif dalam memelihara kesehatan kulit.

• Contoh terkenal: Silver Needle, White Peony.

5. Teh Pu-erh

Asal: Yunnan, Tiongkok

Teh pu-erh difermentasi dalam jangka waktu panjang, bahkan bertahun-tahun, sehingga rasanya semakin dalam dan kaya.

• Manfaat: membantu pencernaan, menurunkan kadar lemak darah, mendukung detoksifikasi tubuh.

• Bentuk: raw (sheng) atau ripe (shou).

Setiap cangkir teh tidak hanya menghadirkan kehangatan, tetapi juga membawa kita menjelajahi kekayaan budaya, sejarah, dan manfaat kesehatan dari berbagai penjuru dunia. Dengan mengenali jenis-jenis teh ini, diharapkan Anda dapat menemukan jenis teh yang sesuai dengan selera sekaligus mendapatkan manfaat baik bagi tubuh.