5 Manfaat Mengonsumsi Seledri Bagi Kesehatan

Manfaat seledri bagi kesehatan di pengaruhi oleh kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan tubuh. Seledri juga bisa di manfaatkan daunnya, batangnya, dan bijinya. Daun seledri yang kaya akan tinggi serat serta sifat antioksidan dipercaya bisa meningkatkan sistem pencernaan. Daun seledri juga memiliki kandungan polisakarida berbasis pektin yang dapat membantu untuk melancarkan sistem pencernaan, mencegah penyakit maag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Berikut ini ada beberapa manfaat dari mengonsumsi seledri yang wajib anda ketahui.

Manfaat Seledri Bagi Kesehatan Tubuh:

1. Melancarkan Pencernaan

Seledri mengandung serat yang sangat tinggi yang baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh. Seledri juga bisa meningkatkan lapisan perut dan mengatur sekresi pada perut dengan baik. Kandungan air yang terdapat pada seledri yang mencapai 95% juga memiliki kandungan serat larut dan tidak larut yang dapat membantu sistem pencernaan.

2. Mengurangi Tekanan Darah

Manfaat daun seledri bisa membatu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan detak jantung. kandungan serat yang tinggi pada seledri juga bisa mendorong penurunan tekanan darah, Makanan yang tinggi serat sangat baik untuk menurunkan tekanan darah.

3. Mencegah Resiko Kanker

Seledri mengandung apigenin yang mampu menghasilkan apoptosis. Kandungan ini bisa menjadi pengobatan terhadap kanker. Kandungan flavonoid atau yang sering disebut luteolin dalam seledri memiliki manfaat menurunkan resiko kanker.

4. Menurunkan Kolesterol

Daun seledri dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL dari dalam darah. Batang seledri juga sangat bermanfaat untuk menyerap kolesterol jahat yang terdapat pada usus dan dapat membantu mendorongnya keluar. Kadar phthales dalam batang seledri juga terbukti secara ilmiah yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol hingga 7%.

5. Sumber Antioksidan Yang Baik

Batang seledri atau daun seledri mengandung antioksidan. Antioksidan berfungsi untuk melindungi sel, pembuluh darah, dan organ-organ dari kerusakan oksidatif. Seledri mengandung vitamin C, betakaroten serta flavonoid.

Cara Mengolah Seledri:

Tak hanya digunakan sebagai bahan masakan, daun seledri juga dapat diolah menjadi jus. Untuk membuat jus seledri, Anda bisa menambahkan berbagai bahan lain, seperti bayam, buah pir, atau air perasan lemon. Membuat jus seledri terbilang sangat mudah, potong kecil-kecil seledri dan bahan lain, kemudian masukkan ke dalam blender. Lalu tambahkan air perasan lemon dan es batu. Kemudian saring jus yang sudah di blender sebelum diminum. Selain sebagai campuran jus, seledri juga bisa diolah sebagai minuman segar. Masukkan daun seledri dan daun ketumbar serta gula cair ke dalam gelas. Kemudian tambahkan air perasan lemon atau soda dan tambahkan es batu. Seledri juga bisa diolah menjadi camilan sehat. Cukup siapkan batang seledri. Potong dengan ukuran sedang, kemudian belah menjadi dua. Lalu tambahkan dua sendok selai kacang pada batang seledri dan camilan seledri pun siap untuk dinikmati. Tidak sulit memperoleh berbagai manfaat dari daun seledri. Selain dibuat jus anda juga dapat mengolah seledri dengan beragam cara sesuai selera.

Nah, Itu tadi beberapa manfaat dari mengonsumsi seledri, semoga bisa bermanfaat. Terima kasih.