Strawberry atau tepatnya strawberry kebun adalah sebuah varietas strawberry yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria, buah ini berada dalam keluarga Rosaceae.
Keunikan Buah Strawberry
Buah strawberry tidak hanya lezat dan menyegarkan, tapi juga memiliki beberapa keunikan yang menarik untuk diketahui:
- Bijinya ada di luar: Berbeda dengan buah lain, biji strawberry berwarna kuning kecil justru berada di permukaan kulitnya. Dalam satu buah strawberry, terdapat sekitar 200 biji!
- Bukan buah beri: Secara ilmiah, strawberry dikategorikan sebagai buah semu karena bagian yang berwarna merah sebenarnya adalah tangkai bunga yang membesar, bukan buahnya. Bagian yang sebenarnya merupakan buahnya adalah biji-biji kecil di permukaannya.
- Nama aslinya bukan strawberry: Di Indonesia, strawberry lebih dikenal dengan nama "strawberry". Namun, nama aslinya dalam bahasa Inggris adalah "strawberry", yang berarti "rumput stroberi". Hal ini karena tanaman strawberry awalnya ditanam di antara tanaman stroberi liar.
- Tersedia dalam berbagai varietas: Ada lebih dari 600 varietas strawberry di dunia, dengan warna, rasa, dan ukuran yang berbeda-beda. Beberapa varietas strawberry yang populer di Indonesia antara lain Camarosa, California Jewel, dan Chandler.
Baca Juga :
Manfaat Buah Strawberry Bagi Tubuh
Selain keunikannya, strawberry juga menawarkan berbagai manfaat bagi tubuh, antara lain:
- Kaya akan vitamin dan mineral : Strawberry merupakan sumber vitamin C, vitamin K, mangan, kalium, dan folat yang sangat baik. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin K penting untuk kesehatan tulang, mangan membantu metabolisme tubuh, kalium menjaga tekanan darah, dan folat penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin.
- Tinggi antioksidan : Strawberry kaya akan antioksidan seperti flavonoid, anthocyanin, dan ellagic acid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
- Membantu menurunkan berat badan : Strawberry rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Hal ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
- Menjaga kesehatan jantung : Kandungan kalium dan serat dalam strawberry membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan fungsi otak : Antioksidan dan vitamin C dalam strawberry membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
- Menjaga kesehatan mata : Vitamin A dan C dalam strawberry penting untuk kesehatan mata dan membantu mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.
- Menyehatkan kulit : Vitamin C dan antioksidan dalam strawberry membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat menjaga kesehatan kulit dan memperlambat tanda-tanda penuaan.
.png)
Tips Menikmati Strawberry :
- Pilihlah strawberry yang segar dan berwarna merah cerah.
- Cuci strawberry dengan air mengalir sebelum dikonsumsi.
- Strawberry dapat dinikmati langsung, diolah menjadi jus, smoothie, salad, atau sebagai topping dessert.
- Strawberry juga dapat dibekukan untuk dinikmati nanti.
Dengan berbagai keunikan dan manfaatnya, strawberry merupakan buah yang patut ditambahkan dalam menu makanan Anda. Konsumsi strawberry secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.
Posting Komentar