Paprika merupakan sayuran yang memiliki warna cukup variatif, ada yang kuning, merah, dan hijau. Warna paprika yang beragam menjadikan sayuran ini sering digunakan untuk penambah warna pada masakan. Namun, manfaat paprika tidak sekadar mempercantik penampilan makanan, tetapi sayuran ini juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan Nutrisi Pada Paprika
Dalam seporsi paprika atau sekitar 150 gram paprika, terdapat kurang lebih 30–40 kalori dan aneka nutrisi, seperti:
- 1–1,5 gram protein
- 8–9 gram karbohidrat
- 0,3–0,5 gram lemak
- 2–3 gram serat
- 150–170 mcg (mikrogram) vitamin A
- 120–120 mg (miligram) vitamin C
- 1,5–1,7 mg vitamin E
- 200–220 mg kalium
- 12–15 mg magnesium
- 7–10 mg kalsium
Buah paprika juga mengandung vitamin B, vitamin K, zat besi, folat, zinc, mangan, dan lutein. Selain itu, paprika juga kaya akan kandungan antioksidan.
Manfaat Paprika Untuk Kesehatan
Karena kandungan nutrisinya yang beragam, ada banyak manfaat paprika bagi kesehatan tubuh yang bisa diperoleh, antara lain:
Menjaga kesehatan mata
Paprika terkenal kaya akan vitamin C, betakaroten dan beberapa zat aktif lainnya. Kandungan tersebut dapat menimbulkan efek yang mampu melindungi mata dari katarak.
Baca Juga: Berikut Adalah Manfaat Minyak Kelapa Sawit Bagi Tubuh!
Antioksidan
Kandungan zat aktif seperti chlorogenic acid, coumeric acid, cryptoxanthin, dan zeaxanthin berkhasiat menjadi antioksidan yang baik sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
Mengurangi risiko stroke, jantung, dan penyakit arteri perifer
Di dalam paprika juga terkandung capsaicin, flavonoid, serta vitamin C yang sangat baik untuk melancarkan aliran darah di dalam tubuh, mencegah pembentukan trobus, mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dan penyakit arteri perifer.
Baca Juga: Mau Tau? Manfaat Kedelai Hitam, Rajanya Protein Tanaman yang Kaya Antioksidan
Paprika merah lebih bernutrisi daripada paprika hijau
Paprika merah mengandung likopen dan lutein. Likopen merupakan karoten yang berfungsi memproteksi tubuh dari timbulnya kanker, jantung, dan pengeriputan kulit.
Meningkatkan motivasi hidup
Manfaat mencengangkan dari paprika yang jarang diketahui adalah meningkatkan motivasi hidup seseorang. Hal ini karena paprika mampu merangsang keluarnya hormon endorphin di dalam tubuh sehingga mampu meredakan rasa nyeri dan menimbulkan perasaan sehat.
Baca Juga: Jangan Lewatkan, Inilah Berbagai Manfaat Kacang Hijau Bagi Tubuh!
Nyeri otot
Kandungan capsaicin di dalam paprika berguna untuk mengatasi gangguan rasa nyeri pada otot. Buah paprika hanya perlu dijus atau dihaluskan agar bisa diolesi ke bagian tubuh yang terasa nyeri.
Itu tadi ulasan singkat artikel tentang"Manfaat Paprika" Semoga bisa menambah wawasan kita semua, Terima kasih.
Posting Komentar