Minyak kelapa sawit berasal dari daging buah kelapa sawit. Minyak kelapa sawit sering digunakan untuk memasak karena rasanya yang gurih. Selain digunakan sebagai bahan mengolah makanan, minyak kelapa sawit telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk melindungi fungsi otak, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
Minyak kelapa sawit yaitu sumber tokotrienol yang baik dan mempunyai sifat antioksidan kuat, hingga dapat mendukung kesehatan otak. Penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa tokotrienol dalam minyak sawit bisa membantu melindungi lemak tak jenuh ganda yang halus di otak, memperlambat perkembangan demensia, mengurangi risiko stroke, dan mencegah pertumbuhan lesi otak. Apa lagi manfaat minyak kelapa sawit bagi tubuh? Baca selengkapnya di sini!
1. Kesehatan Jantung
Minyak sawit dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung. Mempunyai efek menguntungkan pada faktor risiko penyakit jantung, termasuk menurunkan kolestrol LDL dan meningkatkan kolestrol HDL.
Baca Juga:
2. Menangkal efek radikal bebas
Tingginya kandungan antioksidan di dalam kelapa sawit, menjadikan tumbuhan ini baik dikonsumsi untuk menangkal efek radikal bebas berlebih yang berisiko merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit.
3. Peningkatan Status Vitamin A
Minyak sawit bisa membantu meningkatkan status vitamin A pada orang yang kekurangan atau berisiko kekurangan vitamin A. Mengonsumsi minyak sawit merah meningkatkan kadar vitamin A dalam darah serta pada bayi menyusu.
Orang dengan kondisi cystic fibrosis, yang mengalami kesulitan menyerap vitamin yang larut dalam lemak, mengalami peningkatan kadar vitamin A dalam darah setelah mengonsumsi dua sampai tiga sendok makan minyak sawit merah setiap hari selama delapan minggu. Minyak sawit merah pun sudah terbukti membantu meningkatkan kadar vitamin A pada orang dewasa dan anak-anak.
4. Mengurangi Stres Oksidatif
Radikal bebas adalah senyawa yang sangat reaktif yang terbentuk di tubuh sebagai akibat dari faktor-faktor seperti stres, pola makan yang buruk, atau paparan polutan dan pestisida. Radikal bebas dapat menumpuk di tubuh dari waktu ke waktu, menyebabkan stres oksidatif, peradangan, kerusakan sel dan bahkan penyakit kronis. Nah, antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas berbahaya untuk mencegah kerusakan sel.
Antioksidan ini dapat diperoleh pada minyak kelapa sawit. Tapi, perlu diketahui kalau untuk untuk benar-benar menghilangkan stres oksidatif, kamu perlu memadukan minyak kelapa sawit dengan diet seimbang serta banyak makanan antioksidan tinggi lainnya, seperti kunyit, jahe, cokelat hitam, dan kacang pecan.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Apa yang Anda makan bisa berdampak besar pada kesehatan kulit dan rambut. Faktanya, minyak kelapa sawit bisa menghilangkan bekas luka sampai melawan jerawat. Ini dikarenakan minyak kelapa sawit kaya akan vitamin E, nutrisi yang memainkan peran sentral dalam kesehatan kulit.
Kandungan tokotrienol pada minyak kelapa sawit diyakini dapat meningkatkan pertumbuhan rambut. Selain minyak kelapa sawit, vitamin E juga bisa diperoleh juga pada almond, alpukat, biji bunga matahari, butternut squash, dan minyak zaitun.
Itulah informasi mengenai manfaat minyak kelapa sawit untuk tubuh.
Posting Komentar