Banyak juga yang tahu manfaat wortel bagi kesehatan mata. Namun, tahukah Anda bahwa sayuran berwarna oranye ini juga dapat berkontribusi terhadap kesehatan organ lainnya?
Wortel merupakan jenis sayuran akar yang diklaim menjadi makanan sempurna untuk kesehatan. Apa saja manfaat wortel?
1. Kaya akan Nutrisi
Wortel pun mengandung berbagai jenis zat nutrisi. Dalam 100 gram wortel, terkandung:
- Kalori 41 kalori
- Air 88 persen
- Protein 0,9 gram
- Karbohidrat 9,6 gram
- Gula 4,7 gram
- Serat 2,8 gram
- Lemak 0,2 gram
Selain itu, wortel mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti:
- Vitamin A, B, C, E, K
- Beta-karoten
- Alfa-karoten
- Lutein
- Kalsium
- Fosfor
- Kalium
- Zat besi, dan yang lainnya.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat wortel yang satu ini sudah lama dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Memang benar wortel adalah jenis makanan yang baik untuk kesehatan mata.
Sebab, wortel memiliki kandungan vitamin A yang penting bagi mata. Menurut penelitian, rutin mengonsumsi wortel dapat melindungi dari penyakit mata, seperti katarak, rabun, dan masalah mata lainnya.
3. Memperkuat Tulang
Selanjutnya, manfaat dari wortel yaitu memperkuat tulang. Kandungan di dalam wortel yang tinggi kalsium dan vitamin K sangat baik untuk kesehatan tulang.
4. Menurunkan Kolesterol
Wortel kaya akan serat larut, terutama dari pektin. Kandungan itulah yang membuat manfaat wortel dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah penelitian di Amerika Serikat pun membuktikan hal tersebut.
Penelitian itu mengamati sejumlah peserta yang rutin mengonsumsi wortel setiap hari dalam porsi tertentu selama tiga minggu. Para peneliti mengamati penurunan kolesterol yang mungkin terjadi.
Hasilnya, para peserta benar-benar telah mengalami penurunan kadar kolesterol.
Baca Juga: Berikut Ini Adalah Cara Ternak Sapi Dengan Benar Simak Yukk!
Bintik Putih Pada Ikan Lele? Beginilah Cara Mengatasinya!
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan wortel yang dapat menjaga kadar kolesterol darah bisa membantu menurunkan risiko berbagai penyakit jantung. Khususnya, masalah sumbatan pada pembuluh darah jantung atau penyakit jantung koroner.
Selain itu, kandungan antioksidan wortel pun sangat baik untuk jantung. Kandungan likopen juga dapat membantu mencegah penyakit jantung meskipun hal ini perlu penelitian lebih lanjut.
Posting Komentar