Serai atau sereh merupakan salah satu jenis tanaman yang kerap digunakan masyarakat Indonesia.
Terdapat banyak manfaat serai yang baik bagi kesehatan apabila anda konsumsi.
Beberapa di antaranya yaitu mengatasi gangguan pencernaan hingga mencegah kanker.
Tetapi, tidak banyak yang tahu jika terdapat 2 jenis sereh yang biasa dikonsumsi, antara lain sereh wangi dan sereh dapur.
Walau sama-sama termasuk jenis serai, keduanya mempunyai perbedaan yang signifikan.
Perbedaan Serai Wangi dan Serai Dapur
1. Perbedaan Batang Serai Wangi dan Serai Dapur
Perbedaan pertama yaitu dari bentuk batang.
Sereh wangi mempunyai bentuk batang yang lebih ramping.
Sementara sereh dapur mempunyai bentuk pangkal batang lebih besar serta berisi.
Selain itu, batang sereh wangi memiliki warna merah keunguan.
Berbeda dengan sereh dapur yang mempunyai batang berwarna hijau dengan pangkal yang memiliki warna putih.
Baca Juga : Tips Mudah dan Benar Menanam Tanaman Buah Naga Dengan Metode Stek
2. Perbedaan Aroma Sereh Wangi dan Sereh Dapur
Perbedaan mencolok kedua jenis serai tersebut juga ada pada aromanya.
Sereh wangi mempunyai aroma lebih kuat, jadi sering digunakan menjadi bahan pembuat minyak dan sabun.
Tanaman tersebut juga dapat digunakan untuk mengusir nyamuk.
Sementara, aroma serai dapur tidak terlalu tajam, jadi lebih cocok digunakan menjadi bumbu masakan.
3. Bentuk Daun Serai Wangi dan Serai Dapur
Dilihat dari daunnya, bentuk daun sereh wangi tampak lebih panjang dan lebar.
Panjang daun tanaman tersebut sekitar 90 cm hingga 100 cm.
Akibat daun yang panjang, bentuknya kebanyakan melengkung sampai menyentuh tanah.
Sementara, daun sereh dapur lebih pendek, sekitar 60 cm.
Selain itu, bentuk daun sereh dapur juga tampak tegak lurus.
Daun sereh wangi juga tampak lebih lebar sekitar 2 cm daripada sereh dapur.
Baca Juga : Tahukah Kalian? Ini 7 Cara Menanam Markisa di Halaman Rumah
4. Kandungan Sereh Wangi dan Sereh Dapur
Kandungan kedua jenis sayur tersebut juga berbeda.
Serai wangi mengandung citronella oil dengan konsentrasi oksidan serta fitokimia.
Kandungan tersebut mempunyai sifat antiseptik, antimikroba, dan antijamur.
Sementara, serai dapur mengandung sitral yang bisa memberikan aroma harum untuk masakan.
5. Pemanfaatan Sereh Wangi dan Sereh Dapur
Sereh wangi dan serai dapur juga dimanfaatkan menggunakan cara berbeda.
Sereh wangi dibudidayakan guna menghasilkan minyak atsiri.
Minyak atsiri banyak diperlukan untuk industri kecantikan dan kesehatan.
Sementara, serai dapur hanya dimanfaatkan dalam kebutuhan dapur menjadi pengharum masakan.
Baca Juga : Tips Menanam Daun Seledri dan Merawatnya yang Mudah Diikuti, Dijamin Cepat Tumbuh!
6. Perbedaan Harga Serai Wangi dan Serai Dapur
Perbedaan yang terakhir dari kedua jenis tanaman tersebut yaitu harganya.
Akibat banyak dimanfaatkan dalam industri kecantikan, sereh wangi dihargai cukup mahal, sekitar Rp170 ribuan per kilogram.
Sementara, sereh dapur dijual murah dengan harga sekitar Rp20 ribuan per kilogram.
Posting Komentar