Si Hijau Yang Kaya Manfaat, Inilah 5 Manfaat Edamame

Edamame

Edamame adalah kacang kedelai yang masih berada di dalam polongnya. Camilan  tradisional dari Jepang ini kini banyak digemari oleh masyarakat diseluruh dunia. Tak hanya karena memiliki rasa yang nikmat, namun juga karena ada banyak manfaat untuk menjaga kesehatan yang terdapat pada edamame. Berikut ini adalah beberapa kandungan serta manfaat dari edamame, langsung saja simak artikel ini.

Kandungan Nutrisi Edamame

kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram (g) edamame, yaitu:

• Energi: 106 kilokalori (Kkal)
• Protein: 10,59 g
• Lemak: 4,71 g
• Karbohidrat: 8,24 g
• Serat: 4,7 g
• Gula: 2,35 g
• Kalsium (Ca): 59 miligram (mg)
• Besi (Fe): 2,12 mg
• Kalium (K): 482 mg
• Sodium (Na): 6 mg

Edamame adalah satu-satunya jenis sayuran di dunia yang memiliki 9 jenis asam amino esensial. Satu porsi edamame juga mengandung 10% asupan harian zat besi dan vitamin C, 8% asupan harian vitamin A, dan 8,1 gram serat.

Baca Juga:

• Ikuti Cara Ini, Menanam Nangka Mini dalam Pot Agar Lebih Untung
• Beginilah Cara Membuat Pupuk Organik Dari Buah Maja!
• 5 Manfaat Tanaman Sage Yang Jarang Diketahui

Beberapa Manfaat Edamame

1. Mencegah kanker

Kandungan isoflavon yang ada pada kacang edamame berguna untuk mencegah risiko kanker prostat atau kanker payudara. Isoflavon merupakan senyawa yang juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh manusia sebagai pencegah sel kanker. kedelai dan edamame mengandung serat yang dapat menurunkan risiko kanker, termasuk juga kanker kolorektal.

2. Menjaga sistem pencernaan

Kacang edamame memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga dapat mengoptimalkan kerja sistem pencernaan. Selain itu, kandungan karbohidrat kompleks dari kacang ini mempunyai sifat untuk memberikan rasa kenyang lebih lama.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kacang edamame mengandung vitamin dan antioksidan tinggi sehingga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Nutrisi yang terdapat pada edamame berperan penting untuk menjaga kekebalan tubuh, khususnya pada orang lanjut usia.

4. Meredakan gejala menopause

Kandungan antioksidan isoflavon dan fitoestrogen pada kedelai edamame juga bermanfaat untuk meredakan gejala hot flashes atau munculnya sensasi panas di sekitar wajah, leher, dan dada pada wanita di masa menopause.

5. Menurunkan kadar kolesterol

Mengonsumi kedelai sebanyak 50 gram per hari dapat mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Maka dari itu mengonsumsi kedelai edamame secara rutin dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Berakhir sudah pembahasan materi untuk artikel kali ini. Jangan lupa share agar semua mendapat informasi yang bermanfaat ini ya. See you later!