Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan dan Kecantikan

Bengkuang atau sengkuang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah serta memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Benua Amerika ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Dalam Bahasa Spanyol, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/). Artikel ini akan membahas berbagai manfaat bengkuang, cara konsumsi, dan penggunaannya dalam perawatan kulit.

Baca juga :

Rasanya tidak lengkap kalau makan asinan atau rujak buah tanpa kehadiran bengkoang. Makanan ini pun mempunyai ragam manfaat yang tentu saja baik untuk kesehatan Kamu. Lantas, tahukah Kamu apa saja manfaat serta khasiat dari bengkoang, dan kandungan gizi apa saja yang tersimpan dalam makanan ini?

Kandungan Nutrisi Bengkuang

Bengkuang kaya akan nutrisi yang bermanfaat, di antaranya ialah serat, vitamin C, kalium, kalsium, dan fosfor. Kandungan airnya yang tinggi membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga hidrasi tubuh. Selain itu, bengkuang rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.

Berikut adalah deretan kandungan gizi yang terkandung dalam 100 gram bengkuang mentah, berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia:

Air: 85,1 gram
Energi: 59 kal
Protein: 1,4 gram
Lemak: 0,2 gram
Karbohidrat: 12,8 gram
Serat: 1 gram
Abu: 0,5 gram
Kalsium: 15 mg
Fosfor: 18 mg
Zat besi: 0,6 mg
Natrium: 2 mg
Kalium: 244,3 mg
Tembaga: 0,1 mg
Seng (zinc): 0,3 mg
Thiamin (Vit. B1): 0,04 mg
Riboflavin (Vit. B2): 0,1 mg
Niasin: 0,2 mg
Vitamin C: 20 mg

Selain kandungan di atas, bengkuang pun mengandung jenis vitamin serta mineral lain, seperti folat, magnesium, selenium, mangan, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin E.

Di dalam bengkoang juga terdapat kandungan gizi penting lain, yakni fitonutrien (phytonutrient), yang berasal dari tanaman serta menjadi pemberi warna pada tanaman tersebut.

Fitonutrien diketahui mempunyai sifat antioksidan yang baik bagi tubuh Kamu.

Manfaat Kesehatan Bengkuang

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bengkuang kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat. Vitamin C membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam bengkuang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit serta memperlancar buang air besar. Serat juga membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes serta penyakit jantung.

Mengontrol Gula Darah

Bengkuang mempunyai indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan antioksidan dalam bengkuang, seperti vitamin C dan flavonoid, bisa membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang bisa menyebabkan kanker.

Manfaat Bengkuang untuk Kecantikan

Mencerahkan Kulit

Bengkuang sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kemampuannya mencerahkan kulit. Ekstrak bengkuang bisa membantu mengurangi hiperpigmentasi serta membuat kulit tampak lebih cerah dan merata.

Menghidrasi Kulit

Kandungan air yang tinggi dalam bengkuang membantu menjaga kelembapan kulit, membuatnya tampak segar dan lembut. Ini sangat berguna bagi mereka yang mempunyai kulit kering atau dehidrasi.

Anti-Penuaan

Vitamin C dalam bengkuang juga membantu merangsang produksi kolagen, yang penting untuk menjaga elastisitas kulit serta mencegah tanda-tanda penuaan seperti keriput dan garis halus.

Cara Konsumsi dan Penggunaan Bengkuang

Bengkuang bisa dikonsumsi dalam berbagai cara. Di Indonesia, bengkuang sering dijadikan sebagai bahan rujak, salad, atau dimakan langsung sebagai camilan segar. Rasanya yang manis serta teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Untuk perawatan kulit, bengkuang bisa diolah menjadi masker alami. Caranya cukup mudah: parut bengkuang dan ambil sarinya, kemudian aplikasikan pada wajah sebagai masker selama 15-20 menit. Masker bengkuang ini bisa membantu mencerahkan serta menghidrasi kulit.

Kesimpulan

Bengkuang merupakan umbi yang kaya akan manfaat kesehatan serta kecantikan. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, bengkuang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, serta menurunkan risiko kanker. Selain itu, bengkuang juga bermanfaat untuk mencerahkan, menghidrasi, serta mencegah penuaan kulit. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk memasukkan bengkuang dalam diet dan rutinitas perawatan kulit Kamu.