Lengkuas (Alpinia galanga) sering dikenal juga dengan nama laos. Rempah-rempah ini dapat digunakan dalam bahan makanan untuk penambah cita rasa. Lengkuas juga dapat digunakan dalam kondisi yang segar ataupun kering. Berdasarkan dari buku “Handbook of Herbs and Spices Volume 2”, lengkuas adalah tanaman asli Indonesia walaupun asal pastinya tak diketahui. Budidaya lengkuas sudah lama berkembang di berbagai wilayah Asia Tenggara serta Selatan.
Laporan tertua tentang penggunaan serta keberadaan dari lengkuas berasal dari negara Cina selatan serta pulau Jawa. Lengkuas segar seringkali dikombinasikan dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan juga jahe untuk olahan pasta kari. Sedangkan lengkuas kering mempunyai rasa yang lebih pedas jika dibandingkan dengan yang segar.
Selain diaolah sebagai bumbu, manfaat dari lengkuas bagi kesehatan bisa digunakan dalam pengobatan artritis reumatoid, peradangan, batuk, bronkitis, asma, cegukan, obesitas, diabetes, serta demam, menurut buku “Medicinal Plants” yang ditulis oleh Alice Kurian dan juga Asha Sankar.
Baca Juga:
- Berikut Jenis Unik dari Sayur Kubis!
- Berikut Khasiat Luar Biasa dari Daun Cakar Ayam!
- Berikut Jenis & Cara Pengendalian Hama dan Penyakit Buah Naga
Manfaat Lengkuas bagi kesehatan
Adapun manfaat dari lengkuas bagi kesehatan berdasarkan penelitian ialah sebagai berikut.
1. Membantu melawan sejumlah peradangan
Manfaat dari lengkuas bisa membantu melawan peradangan karena kandungan akan zat gingerol yang ada di dalamnya. Zat Gingerol mampu berperan dalam menghambat sintesis pada prostaglandin, yakni hormon yang dapat menyebabkan peradangan. Sebuah studi di dalam jurnal “Arthritis & Rheumatology” meneliti dengan 261 orang berpenyakit osteoartritis lutut. Hasilnya, 63% dari mereka yang mengonsumsi ekstrak dari jahe serta lengkuas setiap harinya melaporkan adanya pengurangan nyeri lutut pada saat berdiri, dibandingkan dengan 50% dari mereka yang telah menggunakan plasebo.
2. Mampu meningkatkan imunitas tubuh
Lengkuas mempunyai manfaat untuk meningkatkan imunitas karena kandungan zat flavonoid. Penelitian dalam “Pharmacognosy Communications” pada tahun 2012 menunjukan, bahwa zat flavonoid dalam rimpang lengkuas mempunyai efek imunomodulator dan juga mengandung zat antioksidan yang sangat berlimpah. Ekstrak dari rimpang lengkuas saat diteliti bisa meningkatkan pembentukan limfosit, yakni jenis sel darah putih yang berfungsi untuk bisa melawan infeksi.
Limfosit sangatlah penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sangat sehat. Bahkan, dengan mengonsumsi lengkuas serta tanaman obat yang lainnya disarankan untuk daya tahan tubuh dalam buku “Pedoman Pencegahan dan Pengendalian CORONAVIRUS DISEASE (COVID-19)” yang telah diterbitkan oleh Kementerian Kesehatan.
Dalam pedoman tersebut, dijelaskan bahwa ramuan untuk daya tahan tubuh yang terdiri dari kunyit, lengkuas, jeruk nipis, air, serta gula merah. Bahan-bahan dicuci dulu, kunyit dan juga lengkuas diremukkan, kemudian direbus dalam air hingga berkurang air setengahnya. Saringlah lalu minum pada saat sudah dingin.
3. Mencegah penyakit kanker
Kandungan zat galangin dalam lengkuas ini mempunyai manfaat untuk bisa mencegah kanker lambung. Studi tahunan oleh Xiaohui Liang, dkk. didalam jurnal “Frontiers in Pharmacology” menuturkan, zat galangin dapat menghambat kelangsungan hidup pada sel kanker lambung.
Menurut data dari Global Cancer Statistics pada tahun 2020, di wilayah Asia Tenggara, kanker lambung mempunyai angka kematian tertinggi kelima di antara jenis kanker lainnya dan adalah salah satu dari lima kanker yang paling umum di kalangan para pria. Di Indonesia, 3.484 kasus baru sudah dilaporkan dengan jumlah 2.946 kematian.
4. Mampu meningkatkan kesuburan pada pria
Manfaat lengkuas untuk bisa meningkatkan kesuburan pada pria sudah diteliti melalui studi pada sebuah hewan. Penelitian oleh Mahta Mazaheri, dkk. yang telah terbit dalam “Iranian Journal of Reproductive Medicine” menjelaskan, jumlah sperma serta motilitas meningkat pada tikus yang telah diberi ekstrak akar dari lengkuas. Peneliti menyimpulkan bahwasannya aplikasi ekstrak zat etanolik dari lengkuas secara signifikan mampu meningkatkan persentase sperma, viabilitas, motilitas serta hormon testosteron. Hal ini sangat berpotensi dalam meningkatkan parameter kesehatan pada sperma.
Ingin mencari polybag murah dan ramah lingkungan coba kalian cari di toko kami, dan coba klik Disini!
5. Mencegah penyakit diabetes
Sejumlah zat polifenol mampu berperan dalam manfaat lengkuas untuk bisa mencegah diabetes. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Ramesh Kumar Verma, dkk. dalam jurnal “AYU”, lengkuas mempunyai potensi untuk agen hipoglikemik serta menunjukkan perbaikan yang signifikan dalam kadar glukosa pada darah.
Kehadiran zat polifenol atau fitokonstituen lain bisa berperan dalam aktivitas anti diabetes yang didapatkan dari ekstrak metanol pada lengkuas. Potensi ekstrak lengkuas untuk bisa menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida bisa membantu untuk meningkatkan metabolisme pada penderita penyakit diabetes, sehingga membantu mencegah adanya komplikasi diabetes.
Posting Komentar