Vanili (Vanilla planifolia) merupakan tanaman penghasil bubuk vanili yang umum digunakan sebagai pengharum makanan. Bubuk ini diciptakan dari buahnya yang berbentuk polong. Tanaman vanili berasal dari tempat panili atau Perneli, Meksiko. Tanaman ini pertama kali dikenal oleh orang-orang indian di Meksiko. Tanaman vanili tumbuh menempel pada pohon atau tonggak yang disediakan. Tanaman vanili mempunyai batang sebesar jari, berwarna hijau, agak lunak dan berbuku dengan panjang kurang lebih 15 cm. Daun tanaman vanili yakni daun tunggal, letaknya berseling, berwarna hijau dengan wujud daun bulat telur, lanset, atau jorong, pipih berdaging dengan ujung lancip. Bunga vanili tertata bertandan dengan tiap-tiap tandan terdiri dari 15 - 20 bunga.
Berikut ini Sistem Budidaya Tanaman Vanili :
Baca Juga :
- Cara Membuat Pupuk Kompos Alami Dari Sampah Organik dan Kotoran Hewan!
- Inilah Cara Menanam Teh Di Rumah dengan Media Polybag, Mudah dan Murah!
- Jarang Orang Tau, Beginilah Cara Membuat Pupuk Dari Kotoran Kambing!
1. Syarat Tumbuh
Tanaman vanili tumbuh dengan baik pada tempat tropis dengan ketinggian sekitar 400 - 600 mdpl, mempunyai curah hujan sekitar 1500 - 2500 mm/tahun, mempunyai temperatur udara optimal sekitar 20 - 30 ℃ serta mempunyai kelembaban udara sekitar 65 - 75 %. Tanah yang baik untuk menanam vanili yakni tanah yang gembur, lempung berpasir dan kaya bahan organik dengan pH atau derajat keasaman tanah sekitar 5,5 hingga 6,5.
2. Persiapan Bibit Tanaman Vanili
Bibit vanili bisa didapat dengan 2 metode yakni metode generatif atau menggunakan biji dan metode vegetatif dengan stek. Tapi para petani banyak yang menggunakan benih yang berasal dari stek. Tanaman vanili yang hendak diciptakan benih yakni tanaman yang sehat, unggul, mempunyai produktivitas yang tinggi serta toleran kepada hama dan penyakit. Berikutnya potong sulur batangnya sepanjang 30 - 35 cm untuk diciptakan benih stek, batang tersebut bisa Anda potong menggunakan pisau atau cutter dengan hati-hati supaya tak merusak tanaman indukan.
Sesudah menerima benih, selanjutnya benih stek tersebut disemai dalam polybag berukuran sekitar 25 x 40 cm yang sudah diisi dengan media tanam berupa campuran tanah dan pupuk kompos dengan perbandingan 2 : 1. Lakukan penyiraman secara rutin pada benih 2 kali sehari yakni pada pagi dan petang hari hingga benih berumur sekitar 2 - 3 bulan.
3. Persiapan Lahan Tanam
Lahan yang akan diterapkan untuk menanam vanili dibersihkan dari gulma atau tanaman penggangu lainnya. Berikutnya gemburkan tanah lahan dengan metode dicangkul atau dibajak.
4. Penanaman Pohon Pelindung atau Tiang Panjat
6-8 bulan sebelum penanaman tanaman vanili, lakukan penanaman pohon pelindung sebagai pelindung sekalian sebagai media rambat tanaman vanili. Jika tak berharap repot Anda bisa menggunakan media panjat berupa kayu sebagai tiang panjatnya.
5. Penanaman Tanaman Vanili
Buatlah lubang tanam dengan ukuran sekitar 25 x 20 x 12 cm dengan jarak antar lubang sekitar 1 x 2 meter. Sesudah segala siap dan benih sudah berumur sekitar 6 - 7 bulan selanjutnya lakukan penanaman. Lepaskan polybag pada benih tanaman vanili lalu letakkan dalam lubang tanam yang sudah disiapkan lalu timbun kembali dan padatkan. Waktu penanaman yang baik dikerjakan pada awal musim penghujan.
6. Pemeliharaan Tanaman Vanili
- Penyulaman : Sebelum tanaman berumur 2 pekan, lakukan penyulaman pada tanaman vanili yang tumbuh tak optimal atau mati dengan tanaman yang baru supaya tanaman tumbuh seragam.
- Penyiangan : Lakukan penyiangan pada gulma atau tanaman pengganggu yang tumbuh disekitar tanaman vanili supaya nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan vanili tak rebutan dengan gulma tersebut. Sebaiknya penyiangan dikerjakan dengan metode manual menggunakan kored.
- Pengaturan Sulur atau Perambatan : Agar sulur tumbuh tepat maka lakukan penguasaan sulur. Sulur yang sudah tua, kering atau terkena hama penyakit patut dipotong menggunakan pisau atau cutter sebelum musim berbunga atau tepatnya 3-4 bulan dikerjakan kesibukan pemotongan ujung sulur yang menstimulasi pembungaan.
- Pemupukan : Lakukan pemupukan pada tanaman vanili setahun sekali dengan menggunakan pupuk sangkar atau pupuk NPK, Urea, TSP, KCL dengan dosis layak rekomendasi.
- Penyerbukan Bunga Vanili : Penyerbukan bunga vanili dikerjakan untuk menciptakan buah vanili. Pada umumnya bunga vanili muncul setelah berusia 1,5 hingga 3 tahun. Penyerbukan ini bisa dikerjakan menggunakan bantuan alat seperti lidi atau batang kecil atau yang lainnya. Kemudian cari rostellum yang menghalangi putik dan kepala sari, seandainya sudah ketemu lalu ambil rostellum dan satukan putik dan kepala sarinya.
7. Pemanenan Vanili
Pemanenan buah vanili bisa dikerjakan setelah tanaman berumur sekitar 7 - 8 bulan, setelah dikerjakan penyerbukan bunga. Pemanenan vanili ini bisa dikerjakan secara berkala selama 1 - 2 bulan. Pemanenan dikerjakan dengan metode memetik buah yang sudah masak dengan tangan lalu dimasukkan dalam wadah dan siap dikerjakan sortir, pemeraman selama 1 - 2 hari, pengeringan dan selanjutnya bisa dikemas dan dipasarkan.
Posting Komentar