Di balik baunya yang sangat khas, jengkol memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh, Meskipun mungkin tidak banyak orang suka makanan yang dapat dimakan mentah ataupun matang tersebut, rasanya sayang untuk melewatkan manfaat di dalamnya.
Baca Juga:
- Inilah Manfaat Biji Nangka yang Belum Anda Ketahui!
- Cara Mudah Menanam dan Merawat Bunga Arumdalu
- 5 Cara Budidaya Tanaman Petai Atau Pete
Berbagai Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan
1. Mencegah Anemia
Manfaat jengkol untuk kesehatan salah satunya yaitu sebagai pencegahan anemia atau kekurangan darah. Jengkol sangat kaya akan zat besi yang memiliki manfaat untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh. Ketika tubuh kekurangan zat besi maka produksi sel darah merah juga menurun. Sebabnya, suplai oksigen serta nutrisi yang dibutuhkan oleh seluruh sel di dalam tubuh pun juga berkurang. Efek kekurangan suplai oksigen dan nutrisi dalam sel juga akan menurunkan fungsi serta kinerja sel. Tak kaget, seseorang mengalami kekurangan zat besi, dia akan terlihat lemas, lelah, serta tidak bersemangat.Mencegah Anemia
2. Mencegah Penyakit Diabetes
Percobaan pada tikus yang dipublikasikan pada Journal of The Science of Food and Agriculture menunjukkan jika jengkol dapat menurunkan kadar gula darah sesudah makan.
Mencegah Penyakit Diabetes
Apabila dilakukan penelitian lebih lanjut, sangat mungkin para ahli bisa membuktikan jengkol baik untuk pencegahan penyakit diabetes serta mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.
Sebab, dalam penelitian tersebut, peneliti mengaku melihat kelompok tikus yang makan jengkol mempunyai kelenjar langerhans yang sangat aktif.
3. Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain zat besi dan protein, manfaat jengkol bagi kesehatan yaitu mengandung banyak kalsium serta fosfor. Kedua zat tersebut sangat penting bagi tulang.:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2602615/original/046417500_1546791002-cukupi-asupan-kalsium-untuk-tulang-dan-gigi-kuat.jpg)
Memperkuat Tulang dan Gigi
Kalsium dan fosfor bisa mencegah pengeroposan tulang. Jadi, sering-seringlah mengkonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup agar tulang menjadi lebih kuat.
4. Mencegah Sakit Maag
Percobaan yang disebutkan pada Global Journal of Pharmacology mengatakan jika ekstrak jengkol juga mengandung manfaat untuk mencegah masalah lambung.
Mencegah Sakit Maag
Studi yang dilakukan pada tikus tersebut menunjukan jika tikus yang yang diberikan ekstrak jengkol cenderung terlindungi dan terhindar dari gangguan pencernaan, misalnya sakit maag.
5. Terapi Pengobatan Penyakit Jantung
Jengkol adalah makanan yang bersifat diuretik atau memicu pembuangan urine menjadi lancar. Pembuangan urine yang lancar sangat baik untuk penderita penyakit jantung.
Pengobatan Penyakit Jantung
6. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Fosfor yang terkandung pada 1 porsi jengkol cukup untuk memberikan manfaat untuk ibu hamil.
Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
Fosfor juga berguna untuk pembekuan darah, fungsi ginjal, perbaikan jaringan dan sel, kontraksi ototserta irama jantung tang normal.
7. Mengatasi Masalah Penyempitan Pembuluh Darah
Penderita penyakit jantung mengalami penyempitan pembuluh darah sehingga darah yang mengalir menuju jantung jadi lancar.
Penyempitan Pembuluh Darah
Kandungan mineral dalam manfaat jengkol bisamelebarkan pembuluh darah yang menyempit serta mencegah pembulu darah kembali menyempit.
Posting Komentar