Menjelajahi Keajaiban Akebi: Buah Ungu Kaya Manfaat dari Jepang

 

Buah Akebi

Akebi, si mungil berwarna ungu menawan ini, bukan hanya memanjakan mata dengan keindahannya, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Buah asli Jepang ini kian populer di berbagai penjuru dunia, menarik perhatian para pecinta kuliner dan penyuka gaya hidup sehat.

Baca Juga:

• Membahas Khasiat Luar Biasa Buah Merah (Pandanus conoideus)
• Dunia Unik dan Menyehatkan Buah Kelubi
• Manfaat Luar Biasa Brotowali, Ramuan Alami untuk Kesehatan Optimal

Artikel ini akan mengupas tuntas tentang akebi, mulai dari asal-usulnya, ciri khasnya, hingga manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh.

Asal-Usul dan Ciri Khas Akebi

Akebi (藤本木瓜, Akebia quinata) merupakan tanaman merambat yang berasal dari Asia Timur, terutama Jepang, Korea, dan Cina. Buah ini telah dibudidayakan selama berabad-abad dan menjadi bagian penting dalam budaya kuliner di negara-negara tersebut.

Akebi mudah dikenali dengan kulitnya yang berwarna ungu tua atau kemerahan saat matang. Buah ini memiliki bentuk lonjong dengan panjang sekitar 5-10 cm. Daging buahnya berwarna putih bening dengan tekstur seperti jeli dan rasa manis sedikit asam yang menyegarkan. Di dalam dagingnya terdapat biji-biji hitam kecil yang dapat dimakan bersama.

Kandungan Gizi Akebi

Akebi merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang luar biasa. Berikut beberapa kandungan gizi penting dalam 100 gram akebi:

• Vitamin C: 65 mg (108% AKG)
• Asam folat: 30 mcg (8% AKG)
• Serat: 3.6 gram (14% AKG)
• Kalium: 240 mg (6% AKG)
• Vitamin B6: 0.1 mg (6% AKG)
• Magnesium: 10 mg (3% AKG)

Manfaat Akebi bagi Kesehatan

Kandungan gizi akebi yang melimpah memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Akebi kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Vitamin C juga berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga kesehatan kulit, tulang, dan sendi.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam akebi membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kalium dalam akebi membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kalium juga membantu menyeimbangkan elektrolit dalam tubuh dan meningkatkan fungsi otot dan saraf.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dan antioksidan lain dalam akebi membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, seperti paparan sinar matahari dan polusi. Konsumsi akebi secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

Vitamin B6 dalam akebi berperan penting dalam fungsi otak dan sistem saraf. Vitamin ini membantu menjaga memori, konsentrasi, dan suasana hati.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Akebi rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Hal ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.

7. Mencegah Kanker

Antioksidan dalam akebi membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa akebi dapat membantu mencegah kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker usus besar.

Pengolahan dan Konsumsi Akebi

Akebi dapat dinikmati dalam berbagai cara. Buah ini biasanya dimakan segar setelah dicuci dan diiris tipis. Daging buahnya juga dapat diolah menjadi jus, smoothie, salad, atau hidangan penutup. Biji akebi dapat dikeringkan dan digoreng sebagai camilan.

Tips Memilih dan Menyimpan Akebi

Pilihlah akebi yang berwarna ungu tua atau kemerahan dan terasa sedikit empuk saat ditekan.

Hindari akebi yang berwarna coklat atau berkerut, karena kemungkinan sudah busuk.

Simpan akebi di dalam kulkas dalam wadah kedap udara agar tetap segar hingga 3-4 hari.

Polybag

Gunakan Sekarang Juga! Klik disini untuk Info Lebih Lanjut

Peringatan

Meskipun akebi aman dikonsumsi bagi kebanyakan orang, beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap buah ini. Jika Anda mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi akebi, hentikan konsumsi dan segera temui dokter.

Kesimpulan

Akebi bukan hanya buah yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan.