Durian Punya Ratusan Varietas Mengapa Berbeda-Beda?

Durian bukan hanya dikenal sebagai raja buah, tetapi juga sebagai salah satu komoditas tropis paling kaya varietas di dunia. Banyak orang hanya mengenal beberapa nama durian populer seperti Monthong, Musang King, Petruk, atau D24, padahal sebenarnya durian memiliki ratusan varietas yang tumbuh di berbagai negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Setiap varietas memiliki karakteristik unik yang membedakannya mulai dari aroma, rasa, tekstur daging, warna, hingga ketahanan terhadap penyakit. Artikel ini akan mengulas mengapa durian memiliki begitu banyak varietas, bagaimana perbedaannya, serta varietas mana yang paling banyak diburu pecinta durian.

Baca Juga:

Mengapa Durian Punya Banyak Varietas?

Ada beberapa faktor yang membuat durian berkembang menjadi ratusan varietas berbeda:

1. Keragaman Genetik Alami

Durian merupakan tanaman dengan keragaman genetik tinggi. Pohon durian yang diserbuki secara alami oleh angin, serangga, atau hewan penyerbuk lain menghasilkan biji dengan sifat genetik acak. Inilah yang membuat pohonnya bisa menghasilkan buah yang sangat berbeda meskipun berasal dari indukan yang sama.

2. Persebaran Wilayah yang Luas

Durian tumbuh di banyak wilayah Asia Tenggara Indonesia, Thailand, Malaysia, Filipina, hingga Papua Nugini. Setiap daerah memiliki kondisi tanah, curah hujan, dan iklim yang berbeda. Lingkungan ini mempengaruhi rasa, aroma, dan kualitas daging durian sehingga memunculkan varietas-varietas baru.

3. Budidaya dan Seleksi oleh Petani

Para petani sering melakukan seleksi bibit dari pohon yang dianggap unggul, seperti yang memiliki daging tebal, rasa manis pahit seimbang, atau yang berbuah banyak. Dari generasi ke generasi, proses ini menciptakan varietas lokal yang unik dan terkadang hanya ditemukan di desa atau wilayah tertentu.

Ciri-Ciri Varietas Durian yang Paling Dicari

Meski durian memiliki ratusan jenis, hampir semua varietas unggulan memiliki karakteristik umum sebagai berikut:

1. Daging Tebal dan Kering

Durian dengan daging “dry” atau tidak terlalu berair lebih disukai karena teksturnya lembut dan tidak cepat rusak.

2. Rasa Manis-Pahit Seimbang

Pecinta durian sejati biasanya mencari rasa yang kompleks ada manis yang pekat, tetapi juga ada pahit khas durian tua yang memberikan sensasi premium.

3. Aroma Tajam Namun Tidak Menyengat

Varietas unggulan biasanya memiliki aroma kuat namun tidak “menusuk” seperti durian kampung yang sangat tajam.

4. Bijinya Kecil dan Pipih

Semakin kecil bijinya, semakin tebal daging yang bisa dinikmati.

Deretan Varietas Durian Terpopuler

Walau jumlah varietasnya mencapai ratusan, berikut beberapa jenis yang paling sering diburu:

1. Musang King (Malaysia)

Dikenal dengan warna daging kuning pekat, tekstur creamy, dan rasa manis pahit yang kuat. Menjadi primadona di pasar internasional.

2. Monthong (Thailand)

Memiliki daging tebal dan rasa manis lembut. Aromanya tidak terlalu menyengat sehingga cocok untuk pemula yang baru mencoba durian.

3. Durian Petruk (Indonesia)

Asli dari Jepara, dagingnya kering, manis, dan beraroma sedang. Sangat populer di pasar lokal.

4. Durian Bawor (Banyumas)

Termasuk varietas unggulan Indonesia dengan ukuran jumbo dan produksi buah yang tinggi. Dagingnya lembut dan manis dengan sedikit pahit.

5. D24 Sultan

Cocok untuk pecinta durian dengan rasa kuat dan tekstur lembut. Banyak diburu di pasar premium.

Mengapa Indonesia Disebut Surga Varietas Durian?

Indonesia adalah negara dengan kekayaan varietas durian terbesar di dunia. Di beberapa daerah seperti Sumatra, Kalimantan, dan Jawa, varietas lokal kadang hanya dikenal oleh warga desa dan tidak tercatat secara resmi. Inilah yang membuat jumlah varietas durian di Indonesia bisa mencapai lebih dari 200 jenis yang tersebar dari barat hingga timur Nusantara.

Selain itu, kondisi tanah dan iklim tropis Indonesia memungkinkan durian tumbuh subur. Setiap daerah memiliki karakteristik rasa yang berbeda ada yang pahit kuat, manis creamy, hingga yang aromanya sangat wangi.

Durian memiliki ratusan varietas karena keragaman genetik, persebaran wilayah yang luas, serta seleksi alami dan buatan oleh petani. Keunikan inilah yang membuat durian selalu menarik untuk dieksplorasi. Setiap varietas memiliki ciri khasnya sendiri, dan Indonesia termasuk negara dengan koleksi varietas paling kaya di dunia.

Jika Anda penggemar durian, jangan hanya terpaku pada jenis-jenis populer. Cobalah menjelajahi durian lokal dari berbagai daerah siapa tahu Anda menemukan rasa baru yang lebih memikat!